Buffets de Hotel

2 junio, 2016

¿Qué historia cuenta el Buffet de tu Hotel?

¿Cuándo fue la última vez que te contaron una buena historia? Desde que el mundo […]
11 febrero, 2016

Las 8 frases que nunca dice un cocinero que tiene éxito

“Todo lo que te dices, o dices a otros, repercute directamente en tu manera de […]
30 septiembre, 2015

Preparamos nuevas Secciones en este Blog

“No hay que disfrazar lo que sentimos, hay que decirlo tal como lo pensamos” ESTAMOS […]
31 octubre, 2011

Los postres en el Buffet de Hotel – 2

Los postres  en el Buffet de Hotel   Como he comentado otras veces Buffet de […]
27 octubre, 2011

La satisfacción del cliente en el Buffet de Hotel

“Quién quiere cambiar siempre encontrará una razón para cambiar” André Maurois     En el  […]
25 septiembre, 2011
buffet de hotel

1 Reflexión personal sobre la rueda de menús en el Buffet de Hotel

“Atrévete a hacer cosas diferentes en tu rueda de menús” Después de muchos años moviéndome […]