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21 septiembre, 2017
buffet de hotel

Buffet de Hotel: 7 retos a los que se enfrenta en los próximos 5 años -2ª parte-

Estas son las preguntas que te lanzaba en la 1ª parte de este articulo: Puedes […]
9 julio, 2017

Buffet de Hotel: 7 retos a los que se enfrenta en los próximos 5 años – 1 parte-

¿Crees que esto ya está? ¿Crees que el Buffet de Hotel ha tocado techo? ¿Que […]
27 marzo, 2017
Show Cooking en el Buffet de Hotel

Buffet de Hotel: El Show Cooking como arma de satisfacción masiva

  “No es cuestión de tener nuevas ideas, sino de dejar de tener ideas antiguas” […]
28 febrero, 2017

5 prácticas de oratoria en el restaurante del Buffet de Hotel

  ¿ Oratoria en el Buffet de Hotel ? ¿Te  ha llamado la atención el título […]
14 noviembre, 2016

Buffet de Hotel: 17 Tips que te enchufarán más y mejor

“Cualquier persona que deja de aprender es viejo, ya tenga 20 u 80 años” -Henry […]
12 mayo, 2016

Hackeando el Buffet de Hotel

¿Qué es hackear? Hace años, me encontré en una situación un tanto incÓmoda para mí, […]
7 marzo, 2016

Buffet de Hotel; ¿Auténtico o Falso?

  ¿Qué entiendes por un Buffet de Hotel auténtico? Esta es la definición que se […]
22 febrero, 2016

Buffet de Hotel: Las 5 quejas del cliente más repetidas

¿Cuántos años hace que leemos y escuchamos las mismas quejas por parte del cliente? Las […]
18 noviembre, 2011

El GastroBuffet; la evolución del Buffet de Hotel

Ya hemos abierto nuestra nueva pagina web   www.gastrotraining.es GastroBuffets es el nuevo concepto de […]