12 Mayo, 2016

Hackeando el Buffet de Hotel

¿Qué es hackear? Hace años, me encontré en una situación un tanto incÓmoda para mí, […]
25 Noviembre, 2014

7 cosas que haría el C.S.I. en el Buffet de Hotel

-¿Quieres saber quién eres realmente? – No preguntes. Actúa! – La acción es lo único […]
20 Octubre, 2014

5 obsesiones sanas; Obsesionante en tú Buffet de Hotel y consigue tus objetivos

“Cuando el objetivo te parezca difícil, no cambies de objetivo; busca un nuevo camino para […]
15 Octubre, 2014

Chef, ¿Cómo conseguirás mejorar tú “Valor Gastronómico” en el Buffet de Hotel

“La fuerza reside en las diferencias, no en las similitudes” Stephen Covey   Como sabes […]
6 Octubre, 2014

Hotelero, primero crea tú mapa

“El mapa no es el territorio” Hace unos días me reuní con un hotelero. Su […]
12 Marzo, 2012

3 recomendaciones para mejorar los Desayunos en el Buffet de Hotel

“El progreso no es un accidente, es una necesidad, una parte de la naturaleza” Herbert […]
24 Noviembre, 2011

¿Vendes humo? .. Vende una experiencia en tu Buffet de Hotel

“Las empresas que venden productos deben aprender a vender servicio y las que venden servicios, […]
18 Noviembre, 2011

El GastroBuffet; la evolución del Buffet de Hotel

Ya hemos abierto nuestra nueva pagina web   www.gastrotraining.es GastroBuffets es el nuevo concepto de […]
8 Noviembre, 2011

El éxito del Buffet de Hotel empieza conociendo esto

”Gestión es hacer las cosas bien, liderazgo es hacer las cosas” Peter Drucker Antes de […]
3 Noviembre, 2011

17 Tips para mejorar la satisfacción del cliente en el Buffet de Hotel

“Los lideres piensan y hablan sobre soluciones. Los seguidores piensan y hablan sobre problemas” Brian […]
31 Octubre, 2011

Los postres en el Buffet de Hotel – 2

Los postres  en el Buffet de Hotel   Como he comentado otras veces Buffet de […]
27 Octubre, 2011

La satisfacción del cliente en el Buffet de Hotel

“Quién quiere cambiar siempre encontrará una razón para cambiar” André Maurois     En el  […]
25 Octubre, 2011

Hoy comparto contigo algo muy personal…. porque estoy donde estoy

Nacen inQook & GastroTraining   Hace 1 mes he consolidado un “Joint Venture”, una alianza […]
24 Octubre, 2011

La Oferta Emocional en el Buffet de Hotel del Siglo XXI

“El genio comienza las grandes obras, pero sólo el trabajo las acaba” Joseph Joubert Cuando […]
17 Octubre, 2011

Los postres en el Buffet de Hotel – 1

“Dos cosas contribuyen a avanzar: ir más deprisa que los otros o ir por el […]