un buffet de hotel muy canalla

Desayunos de Hotel; la máquina cortafiambres tiene que estar en el buffet

11.01.2019   Desayunos de Hotel; la máquina cortafiambres tiene que estar en el buffet -ideas para el buffet de hotel-   ¿Quieres montar uno de los mejores “Shows” gastronómicos que puedes hacer en tu Buffet de Hotel?   Infinidad de veces nos encontramos bloqueados buscando nuevas formas de “sorprender”, “seducir” y “entretener” al cliente en […]

josep more

El buffet de hotel se traslada a la recepción

07.12.18 – ¿Te ha sorprendido la locura del titulo de este articulo? Hasta yo quede sorprendido  escribiéndola…. Imagina la siguiente situación … 10,00 am Llegada de un autocar / tansfer lleno de visitantes/ turistas / clientes a tu hotel .. Niños, abuelas, madres, padres….. Cansados, exhaustos, diría yo, después de un madrugón de aupa, después […]

el buffet de hotel emocional

El Buffet de Hotel emocional; Lo importante no es lo que das de comer sino lo que haces sentir

  28.06.18 –    ¿Estas seguro de que solo cocinando muy bien harás felices a tus clientes?   He revisado un poco este post que publique en Junio de 2018. Es un buen momento para que revises tus estrategias en el buffet de hotel. El Buffet de hotel emocional nace de la necesidad del cambio provocado […]

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